Todos los precios incluyen IVA.
Menú
Servidos de 9:00 a 13:00 hrs.
Jugo de toronja, naranja o papaya 250 ml
Los paquetes incluyen el costo del cubierto.
El gramaje de nuestras carnes es de 200 g en crudo.
Desayuno Ejecutivo
Jugo, copa energética, omelette al gusto y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.
$ 315.00
Desayuno de Cortés
Jugo, copa energética, dos huevos estrellados sobre una tortilla de maíz bañados en salsa roja, acompañados de chile poblano y queso gouda gratinado. Pan blanco y café o té.
$ 310.00
Desayuno Tepaneco
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados montados en un nopal asado, bañados con salsa roja, salsa mexicana, queso y aguacate. Pan blanco y café o té.
$ 315.00
Desayuno Pachuqueño
Jugo, coctel de fruta, dos huevos revueltos con frijoles, acompañados de queso fresco chiles toreados. Pan blanco y café o té.
$ 315.00
Desayuno Universitario
Jugo, coctel de fruta, molletes surtidos. Pan blanco y café o té.
$ 310.00
Desayuno Divorciado
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados bañados en salsa verde y roja con guarnición de chilaquiles verdes. Pan blanco y café o té.
$ 310.00
Desayuno Clásico
Jugo, coctel de fruta, chilaquiles verdes con pollo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.
$ 310.00
Desayuno Suizo
Jugo, coctel de fruta, enchiladas rellenas de pollo en salsa verde o roja con crema y queso gratinado. Pan blanco y café o té.
$ 315.00
Desayuno Francés
Jugo de fruta, crema de champiñones, espinaca o pollo, pan blanco y café o té.
$ 315.00
Enchiladas
Jugo, coctel de fruta, enchiladas mole, verdes o rojas. Pan blanco y café o té.
$ 315.00
Desayuno Ranchero
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados, montados en tortilla frita, bañados en salsa roja con guarnición de frijoles refritos, pan blanco y café o té.
$ 310.00
Desayuno Yucateco
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados montados en una tortilla de maíz, jamón, queso gouda, chícharo y plátano macho. Pan blanco y café o té.
$ 330.00
Desayuno Norteño
Jugo, coctel de fruta, machaca con huevo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.
$ 330.00
Desayuno Veracruzano
Jugo, coctel de fruta, tacos de huevo a la mexicana, bañados en salsa de frijol, acompañados de trozos de chorizo y queso canasto. Pan blanco y café o té.
$ 315.00
Desayuno de la Hacienda
Jugo, copa energética, filete de res a a la tampiqueña, acompañado de nopal y guacamole. Pan blanco y café o té.
$ 390.00
Desayuno Sureño
Jugo, copa energética, cecina de Yecapixtla acompañada de chilaquiles, queso canasto, chorizo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.
$ 375.00
Desayuno con nopal
Jugo, copa energética, nopal relleno de queso panela con guarnición de jitomate. Pan blanco y café o té.
$ 310.00
Cri-Cri
Huevo revuelto con jamón acompañado de frijoles refritos o tres hot cakes tipo dólar.
Incluye gelatina y jugo del día.
$ 240.00
Preescolar
Tres molletitos de jamón con queso gratinado o dos burritas de jamón con queso. Incluye gelatina y jugo del día.
$ 240.00
Tom-boy
Hamburguesa de res con jamón, queso manchego, lechuga, jitomate, con papas a la francesa, acompañada de una malteada de fresa o chocolate.
$ 240.00
Hot cakes
$ 150.00
Ensalada de frutas
Deliciosas rebanadas de frutas de la estación.
$ 115.00
Jugos
Naranja, toronja, papaya, jitomate o combinado.
$ 69.00
Café
Americano y express
$ 58.00
Chocolate caliente
$ 75.00
Atole
$ 75.00
Licuados
Fresa, plátano, nuez, papaya
$ 79.00
Pieza de pan dulce
$ 19.00
Pieza de pan dulce Artesanal
$ 28.00
Entradas
Queso fundido
Costra de queso manchego a la plancha acompañado con tortillas de harina y chiles en vinagre.
$ 110.00
Choriqueso
Costra de queso manchego a la plancha, mezclado con chorizo, acompañado con tortillas de harina y chiles en vinagre.
$ 125.00
Champiqueso
Costra de queso manchego a la plancha mezclado con champiñón rebanado acompañado con tortillas de harina y chiles en vinagre.
$ 125.00
Sopecitos
Tres sopecitos mixtos (longaniza, tinga de pollo y quesillo) con una base de frijoles refritos.
$ 103.00
Platón Hacienda
Tres empanadas rellenas de picadillo de res, tres quesadillas de jamón con queso, servido con guacamole y chicharrón de cerdo.
$ 245.00
Sopas y cremas
Sopa de Haba
Deliciosa sopa de haba, acompañada con nopalitos, crotones y un toque de chile pasilla
$ 120.00
Sopa de Champiñones
Exquisita sopa elaborada con champiñones rebanados, tocino, apio, jitomate y rajas poblanas y granos de elote.
$ 120.00
Azteca
Caldillo de jitomate con esencia de epazote, acompañado con julianita de tortilla, queso manchego, aguacate y chile pasilla.
$ 115.00
Consomé de pollo
Tradicional consomé servido con arroz y pollo deshebrado.
$ 110.00
Crema de cilantro
Crema de cilantro fresco acompañada de nuez.
$ 130.00
Arroz rojo
Orden de arroz rojo con verduras, con 2 huevos estrellados o plátanos fritos.
$ 120.00
Sopa de lima
Consomé de pollo aromatizado con lima, pollo deshebrado y juliana de tortilla.
$ 120.00
Ensaladas
César
Lechuga romana con aderezo de anchoas, con crotones de pan y espolvoreada con queso parmesano.
$ 170.00
Bizantina
Espinacas, rebanadas de manzana, nuez, queso de cabra y aderezo de mostaza y miel.
$ 150.00
Del Chef
Lechuga, tiras de pollo, jamón, queso manchego, jitomate, aguacate y aderezo mil islas.
$ 180.00
Pastas
Pasta Alfredo
Deliciosa pasta penne, bañada con salsa de leche y queso parmesano, servida con camarones.
$ 218.00
Espagueti al chipotle
Espagueti en salsa cremosa de chile chipotle ligeramente picante, acompañado de tiras de pechuga de pollo a la plancha.
$ 195.00
Espagueti a la Boloñesa
Espagueti bañado en la popular salsa bolognesa elaborada con carne de res, puré de tomate, verduras y hierbas.
$ 205.00
Pescados
Filete de pescado a la plancha
Filete de pescado a la plancha con ensalada y arroz rojo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 315.00
Filete de pescado al limón
Filete de pescado bañado con una salsa cremosa de limón, acompañado
de verduras frescas al vapor y puré de papa. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 315.00
Filete de pescado empanizado
Acompañado de ensalada de lechuga y jitomate. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 320.00
Filete de salmón
Filete de salmón a la plancha montado sobre espagueti al ajillo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 385.00
Aves
Pollo con mole
Suprema de pechuga de pollo con mole típico de San Pedro Atocpan y una lluvia de ajonjolí, acompañado de arroz rojo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Pollo en salsa poblana
Pechuga en salsa de chile poblano, rajas poblanas y queso gratinado con guarnición de arroz. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Pechuga empanizada
Pechuga de pollo empanizada, montada sobre espagueti a la crema, sazonado con finas hierbas. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Pechuga napolitana
Pechuga de pollo empanizada y gratinada, montada sobre espagueti al ajillo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 365.00
Pechuga rellena en salsa de chipotle
Sábana de pollo rellena de queso manchego y jamón, bañada con salsa cremosa de chile chipotle ligeramente picante, acompañado de puré de papa y verduras al vapor. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 365.00
Carnes
Arrachera arriera
Jugosa arrachera a la plancha acompañada de papas a la francesa, guacamole y cebollitas cambray. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 395.00
Rib eye
Corte americano de 250g, acompañado de papas a la francesa y guacamole. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 400.00
Cecina de Yecapixtla
Cecina de res típica de Yecapixtla, cocinada a la plancha, acompañada de chilaquiles, frijoles refritos y chorizo montado en queso blanco. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 380.00
Filete a la tampiqueña
Sabana de filete asada a la plancha, servido con una enchilada de mole, rajas poblanas, frijoles refritos, guacamole y arroz rojo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 405.00
El gramaje de nuestras carnes es de 200 g en crudo.
El filete de res se recomienda término medio.
Sugerencias del chef
Cerdo encacahuatado
Medio Baby Back Ribs, bañado en adobo de cacahuate acompañado de arroz blanco y calabaza rostizada.
$ 305.00
Huarache de Arrachera
Típico Huarache acompañado de frijoles refritos, lechuga fresca, queso, crema y jugoso corte de arrachera a la plancha (200grs)
$ 305.00
Atún
Medallón de Atún fresco (250 grs) bañado en salsa de naranja con piña, con un toque de romero, montado sobre verduras al sartén, puré de camote y coronado de brotes de rábano.
$ 330.00
Salmón Emperador
Posta de Salmón Fresco (200grs) bañado en salsa blanca de mezcal, acompañado de puré de camote, espárragos salteados y coronado con brotes de rábano.
$ 395.00
Ryb Eye Mar y Tierra
Jugoso Corte Ryb Eye a la plancha acompañado de 5 piezas de camarón fresco, puré de camote, guacamole, papas fritas, rábanos encurtidos y un chile toreado.
$ 450.00
Mixiote de Pollo
Jugoso Muslo de Pollo, acompañado de adobo, papa cambray y nopales. Envueltos en su típica bolsa de maguey, servido con arroz blanco.
$ 355.00
Otros
Chile en Nogada
Chile poblano relleno de carne de res y cerdo, frutas, pure de tomate, acitrón, frutos secos y hierbas, bañado con la tradicional salsa nogada, salpicado de granada y perejil. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Chile relleno del Mar
Chile poblano relleno de salmón, camarón, calamar y pescado, montado sobre una cama de arroz rojo, bañado en salsa cremosa de chile chipotle ligeramente picante. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Chile relleno
Chile poblano relleno de queso, bañado en salsa de tomate y acompañado de arroz. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 295.00
Menú infantil
Pechuga a la plancha o hamburguesa de res o nuggets de pescado, acompañados de papas a la francesa. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 240.00
Extras
Orden de guacamole
$ 52.00
Orden de frijoles
$ 35.00
Orden de papas fritas
$ 66.00
Orden de crema
$ 28.00
Orden de huevo
$ 28.00
Bebidas
Jarra de agua de sabor
2 lts.
$ 230.00
Jarra de clericot
1.5 lts.
$ 280.00
Limonada o naranjada
$ 58.00
Botella de agua natural
600 ml.
$ 35.00
Refresco
355 ml.
$ 53.00
Vaso de agua (Horchata o Jamaica)
Horchata o jamaica.
$ 53.00
Cafe Americano
$ 58.00
Postres
Arroz con leche
$ 55.00
Gelatina
$50.00
Duraznos en almíbar
$ 57.00
Helado
$ 57.00
Pastel Individual
$ 88.00
Ron
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Bacardi Blanco
$ 110.00
$ 783.00
Bacardi Añejo
$ 120.00
$ 858.00
Bacardi Solera
$ 120.00
$1,188.00
Appleton Blanco
$ 96.00
$ 839.00
Appleton Especial
$ 120.00
$ 885.00
Havana 7
$ 115.00
$1,320.00
700ml.
Vodka
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Absolut
$ 125.00
$ 965.00
Wyvorowa
$ 115.00
$ 807.00
Smirnoff
$ 115.00
$ 908.00
Tequila
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Hornitos Reposado
$ 135.00
$1,890.00
100 años Blanco
$ 95.00
$1,330.00
Centenario Reposado
$ 115.00
$1,610.00
Herradura Reposado
$ 145.00
$2,030.00
Herradura Blanco
$ 95.00
$1,330.00
Cazadores
$ 125.00
$1,750.00
Cuervo Tradicional
$ 135.00
$1,890.00
Herradura Plata
$ 159.00
$2,226.00
Maestro Dobel
$ 175.00
$2,450.00
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Jimador Reposado
$ 125.00
$1,750.00
Don Julio 70 Cristalino
$ 195.00
$2,730.00
Don Julio Reposado
$ 190.00
$2,660.00
---
-Copa 60ml. incluye hasta dos mezcladores de 20ml.
-Botella 750ml. incluye 6 refrescos de 335ml.
Whisky
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Chivas Regal
$ 155.00
$2,170.00
J&B
$ 95.00
$1,330.00
Johnnie Walker Etiqueta Roja
$ 125.00
$1,750.00
Johnnie Walker Etiqueta Negra
$ 190.00
$2,660.00
Buchanan ´s
$ 190.00
$2,660.00
Brandy
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Terry
$ 110.00
$1,540.00
Torres 10
$ 110.00
$1,540.00
Fundador
$ 125.00
$1,750.00
---
-Copa 60ml. incluye hasta dos mezcladores de 20ml.
-Botella 750ml. incluye 6 refrescos de 335ml.
Coñac
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Martell
$ 185.00
$2,590.00
Hennessy VSOP
$ 185.00
$2,590.00
Licores
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Licor 43
$ 125.00
$1,750.00
Baileys
$ 115.00
$1,610.00
Amaretto Di Saronno
$ 115.00
$1,610.00
Campari
$ 60.00
$ 840.00
Sambuca Negro
$ 115.00
$1,610.00
Strega
$ 125.00
$1,750.00
Midori
$ 115.00
$1,610.00
Copeo 60ml.
Botella 1000ml.
Kahlúa
$ 95.00
$1,330.00
Rompope
$ 45.00
$ 630.00
Anís Chinchón Dulce
$ 95.00
$1,330.00
Anís Chinchón Seco
$ 95.00
$1,330.00
Anís Cadenas
$ 115.00
$1,610.00
Domecq Dulce
$ 90.00
$1,260.00
Coctelería
Mimosa 150ml
$ 130.00
Bloody Mary 300ml
$ 71.00
Bull 300ml
$ 130.00
Clamato Natural 300ml
$ 85.00
Margarita 120ml
$ 82.00
Sangría Natural 300ml
$ 85.00
Sangría con Vodka 300ml
$ 105.00
Piña Colada 300ml
$ 105.00
Piñada 300ml
$ 71.00
Carajillo 120ml
$ 150.00
Copa de Clericot 150ml
$ 85.00
Vino Tinto
Botella 750ml.
De la Casa
L.A. Cetto
Botellín 187ml
$ 160.00
México
Casa Madero 3V
$ 1,328.00
L.A Cetto Reserva Privada Nebiolo
$ 897.00
L.A Cetto Petit Sirah
$ 510.00
L.A Cetto Cabernet Sauvginon
$ 510.00
L.A Cetto Zinfanel
$ 510.00
España
Marqués de Cáceres Crianza
$ 672.00
Sangre de Toro
$ 841.00
Chile
Casillero del Diablo
$ 766.00
Vino Blanco
Diamante
$762.50
L.A. Cetto Chenin Blanc
$490.63
Cervezas
355ml
Corona
$60.00
Victoria
$60.00
Negra Modelo
$64.00
Michelada
$70.00
Cubana
$70.00
- Desayunos
Servidos de 9:00 a 13:00 hrs.
Jugo de toronja, naranja o papaya 250 ml
Los paquetes incluyen el costo del cubierto.
El gramaje de nuestras carnes es de 200 g en crudo.Desayuno Ejecutivo
Jugo, copa energética, omelette al gusto y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.$ 315.00
Desayuno de Cortés
Jugo, copa energética, dos huevos estrellados sobre una tortilla de maíz bañados en salsa roja, acompañados de chile poblano y queso gouda gratinado. Pan blanco y café o té.$ 310.00
Desayuno Tepaneco
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados montados en un nopal asado, bañados con salsa roja, salsa mexicana, queso y aguacate. Pan blanco y café o té.$ 315.00
Desayuno Pachuqueño
Jugo, coctel de fruta, dos huevos revueltos con frijoles, acompañados de queso fresco chiles toreados. Pan blanco y café o té.$ 315.00
Desayuno Universitario
Jugo, coctel de fruta, molletes surtidos. Pan blanco y café o té.$ 310.00
Desayuno Divorciado
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados bañados en salsa verde y roja con guarnición de chilaquiles verdes. Pan blanco y café o té.$ 310.00
Desayuno Clásico
Jugo, coctel de fruta, chilaquiles verdes con pollo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.$ 310.00
Desayuno Suizo
Jugo, coctel de fruta, enchiladas rellenas de pollo en salsa verde o roja con crema y queso gratinado. Pan blanco y café o té.$ 315.00
Desayuno Francés
Jugo de fruta, crema de champiñones, espinaca o pollo, pan blanco y café o té.$ 315.00
Enchiladas
Jugo, coctel de fruta, enchiladas mole, verdes o rojas. Pan blanco y café o té.$ 315.00
Desayuno Ranchero
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados, montados en tortilla frita, bañados en salsa roja con guarnición de frijoles refritos, pan blanco y café o té.
$ 310.00
Desayuno Yucateco
Jugo, coctel de fruta, dos huevos estrellados montados en una tortilla de maíz, jamón, queso gouda, chícharo y plátano macho. Pan blanco y café o té.$ 330.00
Desayuno Norteño
Jugo, coctel de fruta, machaca con huevo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.$ 330.00
Desayuno Veracruzano
Jugo, coctel de fruta, tacos de huevo a la mexicana, bañados en salsa de frijol, acompañados de trozos de chorizo y queso canasto. Pan blanco y café o té.$ 315.00
Desayuno de la Hacienda
Jugo, copa energética, filete de res a a la tampiqueña, acompañado de nopal y guacamole. Pan blanco y café o té.$ 390.00
Desayuno Sureño
Jugo, copa energética, cecina de Yecapixtla acompañada de chilaquiles, queso canasto, chorizo y frijoles refritos. Pan blanco y café o té.$ 375.00
Desayuno con nopal
Jugo, copa energética, nopal relleno de queso panela con guarnición de jitomate. Pan blanco y café o té.$ 310.00
Cri-Cri
Huevo revuelto con jamón acompañado de frijoles refritos o tres hot cakes tipo dólar.
Incluye gelatina y jugo del día.$ 240.00
Preescolar
Tres molletitos de jamón con queso gratinado o dos burritas de jamón con queso. Incluye gelatina y jugo del día.
$ 240.00
Tom-boy
Hamburguesa de res con jamón, queso manchego, lechuga, jitomate, con papas a la francesa, acompañada de una malteada de fresa o chocolate.
$ 240.00
Hot cakes
$ 150.00
Ensalada de frutas
Deliciosas rebanadas de frutas de la estación.$ 115.00
Jugos
Naranja, toronja, papaya, jitomate o combinado.$ 69.00
Café
Americano y express$ 58.00
Chocolate caliente
$ 75.00
Atole
$ 75.00
Licuados
Fresa, plátano, nuez, papaya
$ 79.00
Pieza de pan dulce
$ 19.00
Pieza de pan dulce Artesanal
$ 28.00
- Comidas
Todos los precios incluyen IVA.
Entradas
Queso fundido
Costra de queso manchego a la plancha acompañado con tortillas de harina y chiles en vinagre.
$ 110.00
Choriqueso
Costra de queso manchego a la plancha, mezclado con chorizo, acompañado con tortillas de harina y chiles en vinagre.
$ 125.00
Champiqueso
Costra de queso manchego a la plancha mezclado con champiñón rebanado acompañado con tortillas de harina y chiles en vinagre.
$ 125.00
Sopecitos
Tres sopecitos mixtos (longaniza, tinga de pollo y quesillo) con una base de frijoles refritos.
$ 103.00
Platón Hacienda
Tres empanadas rellenas de picadillo de res, tres quesadillas de jamón con queso, servido con guacamole y chicharrón de cerdo.
$ 245.00
Sopas y cremas
Sopa de Haba
Deliciosa sopa de haba, acompañada con nopalitos, crotones y un toque de chile pasilla
$ 120.00
Sopa de Champiñones
Exquisita sopa elaborada con champiñones rebanados, tocino, apio, jitomate y rajas poblanas y granos de elote.
$ 120.00
Azteca
Caldillo de jitomate con esencia de epazote, acompañado con julianita de tortilla, queso manchego, aguacate y chile pasilla.$ 115.00
Consomé de pollo
Tradicional consomé servido con arroz y pollo deshebrado.$ 110.00
Crema de cilantro
Crema de cilantro fresco acompañada de nuez.$ 130.00
Arroz rojo
Orden de arroz rojo con verduras, con 2 huevos estrellados o plátanos fritos.$ 120.00
Sopa de lima
Consomé de pollo aromatizado con lima, pollo deshebrado y juliana de tortilla.$ 120.00
Ensaladas
César
Lechuga romana con aderezo de anchoas, con crotones de pan y espolvoreada con queso parmesano.$ 170.00
Bizantina
Espinacas, rebanadas de manzana, nuez, queso de cabra y aderezo de mostaza y miel.$ 150.00
Del Chef
Lechuga, tiras de pollo, jamón, queso manchego, jitomate, aguacate y aderezo mil islas.$ 180.00
Pastas
Pasta Alfredo
Deliciosa pasta penne, bañada con salsa de leche y queso parmesano, servida con camarones.
$ 218.00
Espagueti al chipotle
Espagueti en salsa cremosa de chile chipotle ligeramente picante, acompañado de tiras de pechuga de pollo a la plancha.
$ 195.00
Espagueti a la Boloñesa
Espagueti bañado en la popular salsa bolognesa elaborada con carne de res, puré de tomate, verduras y hierbas.
$ 205.00
Pescados
Filete de pescado a la plancha
Filete de pescado a la plancha con ensalada y arroz rojo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 315.00
Filete de pescado al limón
Filete de pescado bañado con una salsa cremosa de limón, acompañado
de verduras frescas al vapor y puré de papa. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.$ 315.00
Filete de pescado empanizado
Acompañado de ensalada de lechuga y jitomate. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 320.00
Filete de salmón
Filete de salmón a la plancha montado sobre espagueti al ajillo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 385.00
Aves
Pollo con mole
Suprema de pechuga de pollo con mole típico de San Pedro Atocpan y una lluvia de ajonjolí, acompañado de arroz rojo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Pollo en salsa poblana
Pechuga en salsa de chile poblano, rajas poblanas y queso gratinado con guarnición de arroz. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Pechuga empanizada
Pechuga de pollo empanizada, montada sobre espagueti a la crema, sazonado con finas hierbas. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Pechuga napolitana
Pechuga de pollo empanizada y gratinada, montada sobre espagueti al ajillo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 365.00
Pechuga rellena en salsa de chipotle
Sábana de pollo rellena de queso manchego y jamón, bañada con salsa cremosa de chile chipotle ligeramente picante, acompañado de puré de papa y verduras al vapor. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 365.00
Carnes
Arrachera arriera
Jugosa arrachera a la plancha acompañada de papas a la francesa, guacamole y cebollitas cambray. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 395.00
Rib eye
Corte americano de 250g, acompañado de papas a la francesa y guacamole. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 400.00
Cecina de Yecapixtla
Cecina de res típica de Yecapixtla, cocinada a la plancha, acompañada de chilaquiles, frijoles refritos y chorizo montado en queso blanco. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 380.00
Filete a la tampiqueña
Sabana de filete asada a la plancha, servido con una enchilada de mole, rajas poblanas, frijoles refritos, guacamole y arroz rojo. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 405.00
El gramaje de nuestras carnes es de 200 g en crudo.
El filete de res se recomienda término medio.
Sugerencias del chef
Cerdo encacahuatado
Medio Baby Back Ribs, bañado en adobo de cacahuate acompañado de arroz blanco y calabaza rostizada.
$ 305.00
Huarache de Arrachera
Típico Huarache acompañado de frijoles refritos, lechuga fresca, queso, crema y jugoso corte de arrachera a la plancha (200grs)
$ 305.00
Atún
Medallón de Atún fresco (250 grs) bañado en salsa de naranja con piña, con un toque de romero, montado sobre verduras al sartén, puré de camote y coronado de brotes de rábano.
$ 330.00
Salmón Emperador
Posta de Salmón Fresco (200grs) bañado en salsa blanca de mezcal, acompañado de puré de camote, espárragos salteados y coronado con brotes de rábano.
$ 395.00
Ryb Eye Mar y Tierra
Jugoso Corte Ryb Eye a la plancha acompañado de 5 piezas de camarón fresco, puré de camote, guacamole, papas fritas, rábanos encurtidos y un chile toreado.
$ 450.00
Mixiote de Pollo
Jugoso Muslo de Pollo, acompañado de adobo, papa cambray y nopales. Envueltos en su típica bolsa de maguey, servido con arroz blanco.
$ 355.00
Otros
Chile en Nogada
Chile poblano relleno de carne de res y cerdo, frutas, pure de tomate, acitrón, frutos secos y hierbas, bañado con la tradicional salsa nogada, salpicado de granada y perejil. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Chile relleno del Mar
Chile poblano relleno de salmón, camarón, calamar y pescado, montado sobre una cama de arroz rojo, bañado en salsa cremosa de chile chipotle ligeramente picante. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 355.00
Chile relleno
Chile poblano relleno de queso, bañado en salsa de tomate y acompañado de arroz. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 295.00
Menú infantil
Pechuga a la plancha o hamburguesa de res o nuggets de pescado, acompañados de papas a la francesa. Incluye cualquiera de nuestras sopas y postre.
$ 240.00
Extras
Orden de guacamole
$ 52.00
Orden de frijoles
$ 35.00
Orden de papas fritas
$ 66.00
Orden de crema
$ 28.00
Orden de huevo
$ 28.00
Bebidas
Jarra de agua de sabor
2 lts.$ 230.00
Jarra de clericot
1.5 lts.$ 280.00
Limonada o naranjada
$ 58.00
Botella de agua natural
600 ml.$ 35.00
Refresco
355 ml.$ 53.00
Vaso de agua (Horchata o Jamaica)
Horchata o jamaica.$ 53.00
Cafe Americano
$ 58.00
Postres
Arroz con leche
$ 55.00
Gelatina
$50.00
Duraznos en almíbar
$ 57.00
Helado
$ 57.00
Pastel Individual
$ 88.00
- Bebidas
Ron
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Bacardi Blanco
$ 110.00
$ 783.00
Bacardi Añejo
$ 120.00
$ 858.00
Bacardi Solera
$ 120.00
$1,188.00
Appleton Blanco
$ 96.00
$ 839.00
Appleton Especial
$ 120.00
$ 885.00
Havana 7
$ 115.00
$1,320.00
700ml.Vodka
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Absolut
$ 125.00
$ 965.00
Wyvorowa
$ 115.00
$ 807.00
Smirnoff
$ 115.00
$ 908.00
Tequila
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Hornitos Reposado
$ 135.00
$1,890.00
100 años Blanco
$ 95.00
$1,330.00
Centenario Reposado
$ 115.00
$1,610.00
Herradura Reposado
$ 145.00
$2,030.00
Herradura Blanco
$ 95.00
$1,330.00
Cazadores
$ 125.00
$1,750.00
Cuervo Tradicional
$ 135.00
$1,890.00
Herradura Plata
$ 159.00
$2,226.00
Maestro Dobel
$ 175.00
$2,450.00
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Jimador Reposado
$ 125.00
$1,750.00
Don Julio 70 Cristalino
$ 195.00
$2,730.00
Don Julio Reposado
$ 190.00
$2,660.00
---
-Copa 60ml. incluye hasta dos mezcladores de 20ml.-Botella 750ml. incluye 6 refrescos de 335ml.
Whisky
Copeo 60ml.
Botella 750ml.
Chivas Regal
$ 155.00
$2,170.00
J&B
$ 95.00
$1,330.00
Johnnie Walker Etiqueta Roja
$ 125.00
$1,750.00
Johnnie Walker Etiqueta Negra
$ 190.00
$2,660.00
Buchanan ´s
$ 190.00
$2,660.00
Brandy
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Terry
$ 110.00
$1,540.00
Torres 10
$ 110.00
$1,540.00
Fundador
$ 125.00
$1,750.00
---
-Copa 60ml. incluye hasta dos mezcladores de 20ml.-Botella 750ml. incluye 6 refrescos de 335ml.
Coñac
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Martell
$ 185.00
$2,590.00
Hennessy VSOP
$ 185.00
$2,590.00
Licores
Copeo 60ml.
Botella 700ml.
Licor 43
$ 125.00
$1,750.00
Baileys
$ 115.00
$1,610.00
Amaretto Di Saronno
$ 115.00
$1,610.00
Campari
$ 60.00
$ 840.00
Sambuca Negro
$ 115.00
$1,610.00
Strega
$ 125.00
$1,750.00
Midori
$ 115.00
$1,610.00
Copeo 60ml.
Botella 1000ml.
Kahlúa
$ 95.00
$1,330.00
Rompope
$ 45.00
$ 630.00
Anís Chinchón Dulce
$ 95.00
$1,330.00
Anís Chinchón Seco
$ 95.00
$1,330.00
Anís Cadenas
$ 115.00
$1,610.00
Domecq Dulce
$ 90.00
$1,260.00
Coctelería
Mimosa 150ml
$ 130.00
Bloody Mary 300ml
$ 71.00
Bull 300ml
$ 130.00
Clamato Natural 300ml
$ 85.00
Margarita 120ml
$ 82.00
Sangría Natural 300ml
$ 85.00
Sangría con Vodka 300ml
$ 105.00
Piña Colada 300ml
$ 105.00
Piñada 300ml
$ 71.00
Carajillo 120ml
$ 150.00
Copa de Clericot 150ml
$ 85.00
Vino Tinto
Botella 750ml.
De la Casa
L.A. Cetto
Botellín 187ml$ 160.00
México
Casa Madero 3V
$ 1,328.00
L.A Cetto Reserva Privada Nebiolo
$ 897.00
L.A Cetto Petit Sirah
$ 510.00
L.A Cetto Cabernet Sauvginon
$ 510.00
L.A Cetto Zinfanel
$ 510.00
España
Marqués de Cáceres Crianza
$ 672.00
Sangre de Toro
$ 841.00
Chile
Casillero del Diablo
$ 766.00
Vino Blanco
Diamante
$762.50
L.A. Cetto Chenin Blanc
$490.63
Cervezas
355ml
Corona
$60.00
Victoria
$60.00
Negra Modelo
$64.00
Michelada
$70.00
Cubana
$70.00